团结路西南刀削面 
地址：大庆市让胡路区西寨路 
电话：0459-5977092 
营业时间：早7点—次日凌晨3点（夜班出租车司机经常光顾此店）

刀削面全凭刀削，因此得名。用刀（或方形薄铁片）削面团成柳叶状入汤中（刀法不同能削出扁形或三棱形面条），有些高手能每分钟削出130多刀（头顶削、双手削、两根削等技法属于杂技技法，大师级的面点师多不屑此道）.刀削出的面叶，中厚边薄,棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香!